Feu passa a oferecer buffet de almoço com cortes na parrilla em Curitiba
O restaurante Feu Fogo e Alma começou a servir almoço de segunda a sábado, a partir das 12h, no Alto da XV. O buffet custa R$ 78,90 na opção livre durante a semana e chega a R$ 119,90 por quilo no fim de semana.
O Feu Fogo e Alma passou a oferecer buffet no almoço desde 10 de agosto. O restaurante fica na Rua Itupava, 1.377, no bairro Alto da XV, em Curitiba, e funciona de segunda a sábado, a partir do meio-dia.
De segunda a sexta-feira, o buffet custa R$ 109,90 por quilo ou R$ 78,90 na modalidade livre. Aos sábados, os valores são de R$ 119,90 por quilo e R$ 85,90 no buffet livre.
Segundo o estabelecimento, o serviço reúne cerca de 24 preparações frias feitas diariamente, como saladas, antepastos, legumes, hommus, queijos e frios. A estação de crudos, renovada todos os dias e servida sobre gelo, pode incluir ceviche, carpaccio e steak tartare.
O buffet também tem massas, legumes, vegetais da estação e proteínas assadas. Os cortes de ancho, chorizo, fraldinha, alcatra e linguiça são preparados sob demanda na parrilla e servidos diretamente do grill, já incluídos no preço da refeição.
A operação é conduzida pelos chefs Adriano Quaranta e Wilian Olenik. O restaurante afirma que a proposta do almoço é ampliar a experiência oferecida no jantar, com preparações diárias e carnes finalizadas no fogo.
Fonte: Bem Paraná
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