Restaurante Imperial completa 60 anos com novo endereço no Centro de Curitiba

O Restaurante Imperial fica na Rua José Loureiro, 111, sobreloja, no Centro de Curitiba. O almoço é servido de segunda a sábado, das 11h às 16h30, com a cozinha funcionando até 15h30. O jantar ocorre de terça a sexta, das 18h às 23h, com a cozinha até 22h30.

As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3222-1323. O restaurante também está no Instagram como @restauranteimperial1966.

Fundado em 1966, o Imperial começou na mesma rua, no número 135, em um espaço de aproximadamente 50 metros quadrados. Durante a pandemia, após 55 anos no imóvel original, a casa mudou alguns metros para o atual endereço, em um espaço que já abrigou a redação do antigo jornal Diário do Paraná.

Entre os pratos mais conhecidos está o Filé à Parmegiana, preparado com filé mignon. Em sábados de maior movimento, cerca de 300 porções podem ser servidas somente no almoço. O restaurante consome mais de uma tonelada de filé mignon por mês.

O cardápio também inclui as paellas Marinera e Valenciana, preparadas sob encomenda, além de tutu de feijão, dobradinha, feijoada, língua com purê e ervilhas, costela assada e churrasco de igreja. O Mignon à Imperial foi criado por Farid Chueh para almoços de domingo em família e depois passou a fazer parte do menu.

Segundo a fonte, cerca de 500 pessoas passam diariamente pelo restaurante entre o almoço e o jantar. A gestão é dividida por Sergio Chueh e a esposa, Leticia Chueh. A casa mantém fotografias históricas de Curitiba e de funcionários que fizeram parte de sua trajetória.

Fonte: RIC Paraná